Sommaire
- 1. Quels produits alimentaires nécessitent des documents spéciaux ?
- 2. EHC — Export Health Certificate
- 3. IPAFFS — Import of Products, Animals, Food and Feed System
- 4. Contrôles SPS — Sanitary and Phytosanitary
- 5. Exigences d'étiquetage des denrées alimentaires au Royaume-Uni
- 6. Codes SH pour les produits alimentaires courants
- 7. Coûts du dédouanement des denrées alimentaires vers le Royaume-Uni
- Questions fréquentes (FAQ)
L'exportation de denrées alimentaires depuis la Pologne vers le Royaume-Uni après le Brexit exige de respecter une série d'exigences formelles, considérablement renforcées en 2025. Les produits d'origine animale et végétale sont soumis à un contrôle obligatoire aux points Border Control Post (BCP), et les exportateurs doivent notifier leurs envois à l'avance via le système IPAFFS. Ce guide présente toutes les exigences pour l'exportation de denrées alimentaires vers le Royaume-Uni en 2026 — des certificats EHC aux notifications IPAFFS, en passant par les procédures de contrôle sanitaire et phytosanitaire (SPS) et les exigences d'étiquetage. Découvrez les bases douanières du Royaume-Uni et préparez votre entreprise à l'exportation.
1. Quels produits alimentaires nécessitent des documents spéciaux ?
L'étendue des exigences dépend avant tout de la catégorie du produit. Le tableau ci-dessous présente la répartition selon la catégorie de marchandise et les documents requis.
| Catégorie de produit | Exemples | EHC | IPAFFS | Phytosanitaire |
|---|---|---|---|---|
| Produits d'origine animale | Viande, produits laitiers, œufs, poisson, miel | Requis | Requis | Non applicable |
| Produits végétaux (à haut risque) | Fruits, légumes, céréales, plants | Non requis | Requis | Requis |
| Denrées transformées (avec ingrédients animaux) | Charcuterie, pâtés, produits à base d'œufs | Requis | Requis | Non applicable |
| Denrées transformées (non animales) | Conserves de légumes, confitures, pâtes | Non requis | Depuis X 2024 | Non applicable |
| Pain et pâtisserie | Pain, biscuits, chocolat | Selon la composition | Aléatoire | Non applicable |
2. EHC — Export Health Certificate
Qu'est-ce que l'EHC ?
Un document vétérinaire officiel attestant que les produits d'origine animale respectent les normes sanitaires et vétérinaires en vigueur au Royaume-Uni.
Qui le délivre ?
Le vétérinaire officiel (Official Veterinarian) en Pologne — via l'inspection vétérinaire de district (Powiatowy Inspektorat Weterynarii, PIW) ou l'inspection sanitaire (Sanepid) pour certaines catégories.
Quand est-il requis ?
Pour chaque envoi de viande, produits laitiers, œufs, préparations à base de viande, certains poissons et produits aquacoles.
Coût et validité
Environ 50 à 200 PLN par certificat (selon la voïvodie et le type de produit). Validité : généralement 10 à 30 jours à compter de la date d'émission.
Comment obtenir l'EHC — étape par étape
Contactez l'inspection vétérinaire de district (PIW) compétente pour le lieu de production ou d'expédition de la marchandise.
Déposez une demande avec les données de l'envoi : type de produit, code SH, quantité, données de l'exportateur et de l'importateur au Royaume-Uni, date d'expédition prévue.
Organisez l'inspection — le vétérinaire officiel peut exiger un contrôle de l'établissement ou du lot de marchandises avant la délivrance du certificat.
Récupérez l'EHC (sous forme papier ou électronique via le système TRACES NT) et joignez-le aux documents douaniers.
Transmettez à l'importateur au Royaume-Uni un scan de l'EHC avant l'expédition — nécessaire pour la notification IPAFFS au moins 24 h avant l'arrivée.
3. IPAFFS — Import of Products, Animals, Food and Feed System
IPAFFS est le système informatique britannique servant à la pré-notification des envois de denrées alimentaires, d'aliments pour animaux et d'animaux entrant au Royaume-Uni. Il a remplacé l'ancien système TRACES dans les relations UE–Royaume-Uni.
| Catégorie de marchandise | Obligatoire depuis | Délai de notification |
|---|---|---|
| Produits d'origine animale (viande, produits laitiers, poisson) | Octobre 2021 | Min. 24 h avant l'arrivée |
| Végétaux à haut risque (fruits, légumes) | Janvier 2022 | Min. 4 h avant l'arrivée (ou 1 jour ouvré) |
| Autres végétaux et denrées non animales | Octobre 2024 | Min. 4 h avant l'arrivée |
Qui dépose la notification IPAFFS ?
La notification dans le système IPAFFS est déposée par l'importateur au Royaume-Uni ou son agence en douane. L'exportateur polonais n'a pas d'accès direct au système — il doit néanmoins fournir à l'importateur tous les documents nécessaires avant l'expédition :
- Export Health Certificate (EHC) — pour les produits d'origine animale
- Certificat phytosanitaire — pour les produits végétaux à haut risque
- Facture commerciale (commercial invoice)
- Liste de colisage avec spécification détaillée de la marchandise
- Numéro d'immatriculation du véhicule ou du conteneur
4. Contrôles SPS — Sanitary and Phytosanitary
Depuis le 30 avril 2024, le Royaume-Uni a mis en place des contrôles SPS (sanitaires et phytosanitaires) obligatoires pour l'importation de denrées alimentaires et de produits agricoles en provenance de l'UE. Il s'agit d'un élément du système BTOM (Border Target Operating Model).
Points BCP (Border Control Post)
Les contrôles SPS n'ont lieu que dans les points Border Control Post désignés :
| BCP | Traite | Type de contrôle |
|---|---|---|
| Dover Cargo Terminal | Transport routier RoRo | Documents + physique |
| Heathrow (T4) | Fret aérien | Documents + physique |
| Tilbury (Port de Londres) | Conteneurs maritimes | Documents + physique |
| Coventry (BCP) | Fret aérien intérieur | Documents |
| Aéroport de Manchester | Fret aérien | Documents + physique |
Fréquence des contrôles en 2026
Produits d'origine animale — haut risque
100 % de contrôle documentaire
50 % de contrôles physiques (inspection de la marchandise)
50 % de contrôles d'identité
Végétaux — haut risque
Jusqu'à 100 % de contrôles documentaires et phytosanitaires
Le taux dépend de l'historique de risque du produit et du pays concerné
Denrées non animales — faible risque
1 à 10 % de contrôles aléatoires
Généralement un contrôle documentaire sans inspection physique de la marchandise
Durée des contrôles
Contrôle documentaire : 2 à 4 h
Contrôle physique : jusqu'à 24 h
Prévoyez une marge pour les produits nécessitant une chaîne du froid !
Vous trouverez des informations détaillées sur les changements réglementaires dans l'article : changements douaniers au Royaume-Uni 2025-2026.
5. Exigences d'étiquetage des denrées alimentaires au Royaume-Uni
Depuis le 1er janvier 2021, les denrées alimentaires exportées vers le Royaume-Uni doivent respecter les exigences d'étiquetage britanniques, et non plus celles de l'UE. Principales différences :
| Élément de l'étiquette | Exigence UK (post-Brexit) |
|---|---|
| Langue | Anglais obligatoire (traduction des étiquettes polonaises requise) |
| Adresse de l'importateur | Adresse complète de l'importateur au Royaume-Uni — requise directement sur l'étiquette |
| Marquage bio | « UK Organic » au lieu du logo EU Organic |
| Date de péremption | Format JJ/MM/AAAA ou « Best before » / « Use by » |
| Allergènes | 14 allergènes mis en évidence en gras ou dans une couleur contrastante |
| Marquage des équipements en contact alimentaire | « UKCA » au lieu de « CE » (pour les équipements et emballages en contact avec les denrées) |
| Valeurs nutritionnelles | Tableau nutritionnel requis — en unités métriques (kcal, g) |
6. Codes SH pour les produits alimentaires courants
Une classification tarifaire correcte (code SH/NC) est indispensable pour remplir correctement les documents douaniers et déterminer d'éventuels droits de douane. Voici les codes les plus utilisés pour l'exportation de denrées alimentaires polonaises vers le Royaume-Uni :
0201–0202Viande bovine (fraîche/réfrigérée et congelée)0203Viande de porc0207Viande de volaille (poulet, dinde)0302–0304Poissons (frais, congelés, filets)0401–0406Produits laitiers (lait, crème, yaourt, fromages, beurre)0407–0408Œufs et produits à base d'œufs0701–0709Légumes frais et réfrigérés0710Légumes congelés0801–0814Fruits et fruits à coque frais1601–1602Préparations de viande (charcuterie, saucisses, pâtés)1901–1905Pain, pâtisserie, pâtes, produits céréaliers2001–2009Légumes et fruits transformés (conserves, confitures, jus)2101–2106Préparations alimentaires diverses (extrait de café, levure, sauces)
Les tarifs de dédouanement détaillés dépendent notamment du code SH et de la catégorie de risque de la marchandise.
7. Coûts du dédouanement des denrées alimentaires vers le Royaume-Uni
Fourchettes de prix indicatives (2026)
Dédouanement export (PL → UK) de 45 £ à 120 £ Notification IPAFFS (côté UK) incluse dans le service Consultation sur l'EHC et les exigences SPS à partir de 50 £ Dédouanement import UK (si nécessaire) de 45 £ à 150 £La prise en charge douanière complète de l'exportation de denrées alimentaires vers le Royaume-Uni est assurée par Easy Clearance — agence en douane Royaume-Uni.
Questions fréquentes (FAQ)
Questions fréquentes
Dois-je avoir un EHC pour chaque envoi de viande vers le Royaume-Uni ?
Oui, chaque envoi de produits carnés nécessite un Export Health Certificate distinct délivré par l'inspection vétérinaire compétente. L'EHC n'est pas réutilisable — un seul certificat ne peut pas couvrir plusieurs transports différents.
Qui dépose la notification IPAFFS — l'exportateur ou l'importateur ?
La notification dans le système IPAFFS est déposée par l'importateur au Royaume-Uni ou son agence en douane. L'exportateur polonais n'a pas d'accès direct au système IPAFFS, mais il doit fournir à l'importateur les documents requis (EHC, facture, liste de colisage) suffisamment à l'avance — au moins 24 h avant l'arrivée pour les produits d'origine animale.
Combien de temps dure le contrôle SPS à la frontière du Royaume-Uni ?
Le contrôle documentaire dure généralement de 2 à 4 heures. Le contrôle physique (inspection de la marchandise) peut durer jusqu'à 24 heures. Il est conseillé de prévoir une marge, en particulier pour les produits nécessitant une chaîne du froid — un retard de contrôle peut compromettre la qualité de la marchandise.
Les produits de pâtisserie et le pain nécessitent-ils un EHC ?
En général non — si le pain et les produits de pâtisserie ne contiennent pas d'ingrédients à base de viande ou d'œufs au-delà de certains seuils. Il est toutefois utile de le vérifier pour chaque produit, car la réglementation britannique peut varier selon la composition. Les produits contenant par exemple du lard ou des quantités importantes d'œufs peuvent nécessiter un EHC.
Easy Clearance aide-t-elle avec les documents vétérinaires ?
Easy Clearance ne délivre pas de documents vétérinaires (c'est le rôle de l'inspection vétérinaire officielle), mais nous vous conseillons sur les certificats requis pour vos produits et vous aidons à coordonner l'ensemble du processus de dédouanement, y compris la notification IPAFFS côté britannique. Contactez-nous sur WhatsApp avant l'expédition — nous vérifierons les exigences pour votre marchandise.
Guides similaires
Une situation similaire ? Contactez une agence en douane
Décrivez la marchandise ou le véhicule, l'itinéraire et le calendrier. Nous répondons les jours ouvrés, généralement le jour même.
Une erreur s'est produite. Veuillez réessayer ou nous contacter par e-mail ou WhatsApp.